野菜や果物に含まれているナイアシン(ビタミンB3)の働きや含んでいる量を紹介しています。旬の食材は美味しいというだけではなく、栄養価も高くなっている事が多いようです。美味しくそして健康に。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/Vitamin/eiyou/niacin.htm